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Lagenaria siceraria[1] es una planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas, cuyo fruto tierno es comestible; se cultiva principalmente para ser utilizado como recipiente una vez seco. Recibe los nombres comunes de mate, calabaza de peregrino,[2] calabaza vinatera,[3] capallu de Chile[3] y guada de Chile;[3] guaje, bule, jícaro, porongo, acocote[4]o chú en México; choco[5] en Colombia; y bangaño[6] o bangaña[7] en Cuba,[8] la República Dominicana[9] y la costa caribe de Colombia.[9]